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老字号亮相亚洲美食节,面艺玫瑰等经典技艺吸睛

  发布时间: 2019年08月05日 07:47:23   作者: 桂林生活网

新京报快讯(记者 陈琳)看似普通的面团,在面点大师的手里,变成了一朵朵鲜艳欲滴的玫瑰。亚洲美食节现场,同和居饭店面点大师的面艺玫瑰,吸引了不少人围观驻足。5月17日,新京报记者从华天集团了解到,北京多个老字号名店,带着自家的镇店美食及技艺精彩亮相亚洲美食节。


同和居饭店面点大师现场表演面艺玫瑰。



作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,亚洲美食节有超过200家参展单位参与,带来美食文化盛宴。主会场围绕“风味”“技艺”“器礼”三大美食文化领域,共设八大主题展馆,由亚洲特色餐饮馆、面点冷拼素食馆、亚洲特色小吃馆等组成。华天老字号带来了整骨脱鸭、面艺玫瑰等经典技艺。


据介绍,华天各个参展品牌都带着自己的镇店美食及技艺精彩亮相。马凯餐厅的整骨脱鸭技术,让众人一饱眼福之余更直观地感受到了老字号传统技艺的魅力。延吉餐厅不仅冷面诱人,现场还有精彩的民族服饰展示;香妃烤鸡、华天二友居、庆丰包子铺、护国寺小吃等现做的美食,也吸引了众多吃货。


老字号亮相亚洲美食节,面艺玫瑰等经典技艺吸睛

美食节现场庆丰包子受到热捧



据悉,亚洲美食节将会一直持续到22日,与亚洲美食节同步进行的还有亚洲文明巡游等活动,观众可在品尝美食、体验饮食文化的同时欣赏到来自28个中外表演队的精彩表演。

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