摘要提示：9月5日，桂林“湘山老坛 寻味漓江”主题活动——新派桂林菜品的评选颁奖仪式在全州县湘山酒厂举行。七家酒店和餐厅获得“桂林新派漓江菜”金奖。

　　图为新派桂林菜品的评选颁奖仪式。唐梦宪 摄

　　中新网广西新闻9月6日电（唐梦宪）9月5日，桂林“湘山老坛 寻味漓江”主题活动——新派桂林菜品的评选颁奖仪式在全州县湘山酒厂举行。七家酒店和餐厅获得“桂林新派漓江菜”金奖。

　　在颁奖仪式上，主办方给桂林知味•境界漓江鱼、勾味王•喜宴、曾三家味馆、澳门酒家、榕湖饭店、牧童•骑黄牛、船歌大隐店等单位颁发了“桂林新派漓江菜”金奖。

　　图为参加评选颁奖仪式的嘉宾参观全州县湘山酒厂。唐梦宪 摄

　　据了解，寻味漓江活动从今年4月开启，历时4个月。活动寻访了14家餐厅，专访数家餐厅经理、总厨。每一场品鉴活动，主厨用心的与嘉宾讲解、分享食材、厨艺以及漓江菜味道，使每场品鉴所呈现一菜一格，都是一场视觉、味觉盛宴。

　　桂林市餐饮烹饪协会副会长梁冠强说，一方水土养一方人，易水而居的生活习惯，造就了以漓江流域以“山水调味，师法自然”为特点的桂林地方菜。本次活动不仅收获了美食，更看到一群厨艺者，潜心数十年，专注做菜，坚持做匠心技艺的传承者。我们要向坚守传统工匠精神，并不断创新的工匠大师们致敬。（完）